Name: Tahu Bumbu Woku
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 buah (370 gram) tahu putih, dipotong dua bagian 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris 2 lembar daun pandan, diiris 1 lembar daun kunyit, diiris 2 batang serai, diambil putihnya, diiris 6 tangkai kemangi, dipetiki 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm 1 buah tomat, dipotong-potong 500 ml air Bumbu Halus:5 butir bawang merah 4 buah cabai rawit merah 2 cm kunyit, dibakar 1 cm jahe 4 butir kemiri, disangrai 1 sendok teh garam

Deskripsi

Tahu bumbu woku ini bisa anda sajikan sebagai pelengkap teman makan nasi atau dapat juga anda sajikan sebagai kudapan, sajikan bersama potongan timun dan taoge.

Bahan-bahan

4 buah (370 gram) tahu putih, dipotong dua bagian
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris
2 lembar daun pandan, diiris
1 lembar daun kunyit, diiris
2 batang serai, diambil putihnya, diiris
6 tangkai kemangi, dipetiki
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 buah tomat, dipotong-potong
500 ml air
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
4 buah cabai rawit merah
2 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh garam

Langkah-langkah

Rebus air, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, dan bumbu halus sampai harum. Masukkan tahu. Kecilkan api.
Tambahkan kemangi, daun bawang, dan tomat. Masak sampai matang dan bumbu meresap ke dalam tahu.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Tahu Bumbu Woku

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori