perpus -

  • Login
    Paket

    • TAHU BERONTAK

    (16x dilihat)
    Resep TAHU BERONTAK

    Deskripsi

    Tahu berontak atau biasa kita kenal dengan tahu isi selain cocok untuk pelengkap teman makan nasi pas juga sebagai camilan di waktu senggang. Sajikan dengan cabai rawit hijau sebagai pendampingnya.

    Bahan-bahan

    • 24 buah tahu kulit segitiga, keruk sedikit tengahnya
    • minyak untuk menggoreng
    • Bahan Isi:
    • 3 lembar kol, iris halus
    • 150 gram wortel, iris tipis panjang
    • 15 gram taoge
    • 1 batang daun bawang, iris halus
    • 1 tangkai seledri, iris halus
    • 4 butir bawang merah, cincang halus
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 2 buah cabai rawit merah, cincang halus
    • 3/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/4 sendok teh gula pasir
    • 50 ml air
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bahan Pencelup:
    • 200 gram tepung terigu
    • 30 gram tepung beras
    • 1 siung bawang putih, haluskan
    • 2 cm kunyit bakar, haluskan
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • 200 ml air

    Langkah-langkah

    1. Isi: tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan wortel, kol, taoge, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
    2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
    3. Pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung beras, bawang putih, kunyit, garam, dan merica bubuk. Tuang air. Aduk rata. Sisihkan.
    4. Ambil tahu. Beri isi. Celupkan ke bahan pencelup.
    5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
    Porsi: 24 buah
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun