Name: Sus Kering Keju Edam
Yield: 400 gram
Ingredients: 250 ml air 50 gram margarin 50 gram mentega asin 1/2 sendok teh garam 125 gram tepung terigu protein sedang 3 butir (150 gram) telur 1 sendok teh baking powder double acting 75 gram keju edam parut, angin-anginkan100 gram keju edam parut untuk taburan

Deskripsi

Parut keju agak tebal agar keju lebih terasa.

Bahan-bahan

250 ml air
50 gram margarin
50 gram mentega asin
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
3 butir (150 gram) telur
1 sendok teh baking powder double acting
75 gram keju edam parut, angin-anginkan
100 gram keju edam parut untuk taburan

Langkah-langkah

Rebus air, margarin, mentega, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Masak lagi sebentar sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
Masukkan telur satu per satu dan baking powder sambil dikocok rata. Tambahkan keju edam. Aduk rata.
Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot adonan bentuk di loyang yang dioles margarin. Taburkan keju edam.
Oven 10 menit dengan suhu 200 derajat Celsius. Turunkan suhunya 150 derajat Celsius. Oven lagi 15 menit sampai kering.

Porsi: 400 gram

perpus -

Sus Kering Keju Edam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori