Name: SUP SOSIS ASAM SEGAR
Yield: 5 porsi
Ingredients: 50 gram bawang bombay, dicincang halus2 siung bawang putih, dimemarkan2 cm jahe, diiris-iris100 gram daging ayam, dipotong kotak 1 1/2 cm2 liter kaldu ayam 10 buah (150 gram) putren, dipotong bulat 1 cm2 buah (150 gram) wortel, dipotong bulat 1/2 cm50 gram kacang polong 50 gram jamur kancing, dibelah 2 bagian1 buah tomat, dipotong-potong6 buah sosis, dipotong 1 cm6 sendok makan saus tomat 1 1/2 sendok teh pala bubuk 2 sendok makan garam 1 sendok makan gula pasir 1/2 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Sup yang menggunakan sosis ini memang benar terasa segar. Tomat segar dan saus tomat menjadi kunci rasa segar dari sajian ini.

Bahan-bahan

50 gram bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dimemarkan
2 cm jahe, diiris-iris
100 gram daging ayam, dipotong kotak 1 1/2 cm
2 liter kaldu ayam
10 buah (150 gram) putren, dipotong bulat 1 cm
2 buah (150 gram) wortel, dipotong bulat 1/2 cm
50 gram kacang polong
50 gram jamur kancing, dibelah 2 bagian
1 buah tomat, dipotong-potong
6 buah sosis, dipotong 1 cm
6 sendok makan saus tomat
1 1/2 sendok teh pala bubuk
2 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tuang ke dalam kaldu. Didihkan.
Tambahkan sayuran, sosis, saus tomat, pala bubuk, garam, gula, dan merica. Masak sampai sayuran matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

SUP SOSIS ASAM SEGAR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori