Name: SUP SAWI PUTIH DAN OYONG
Yield: 7 porsi
Ingredients: 2.500 ml air 1 blok kaldu ayam 3 siung bawang putih, diiris halus4 butir bawang merah, diiris halus150 gram sawi putih, dipotong-potong1 batang daun bawang, dipotong-potong2 batang seledri, diikat2 buah oyong, dipotong-potong50 gram soun, direndam200 gram tahu, dipotong kotak2 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk

Deskripsi

Selain memiliki serat yang tinggi ternyata oyong juga memiliki manfaat sebagai pencegah diabetes. Nah dengan mengonsumsi secara teratur dan benar Anda bisa memetik manfaat dari salah satu sayur ini. Banyak sajian yang bisa Anda sajikan dari oyong atau gambas salah satunya sup sawi putih ini.

Bahan-bahan

2.500 ml air
1 blok kaldu ayam
3 siung bawang putih, diiris halus
4 butir bawang merah, diiris halus
150 gram sawi putih, dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong-potong
2 batang seledri, diikat
2 buah oyong, dipotong-potong
50 gram soun, direndam
200 gram tahu, dipotong kotak
2 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk

Langkah-langkah

Didihkan air dan kaldu ayam .
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ke dalam air yang sudah dididihkan. Tambahkan daun bawang dan seledri.
Masukkan merica bubuk, garam, pala bubuk, oyong, sawi putih, dan tahu. Aduk sampai sayuran setengah matang.
Masukkan soun. Aduk sampai semua bahan matang. Angkat.

Porsi: 7 porsi

perpus -

SUP SAWI PUTIH DAN OYONG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori