Name: Sup Sawi Kembang Tahu
Yield: 5 porsi
Ingredients: 100 gram sawi asin, dipotong-potong50 gram kembang tahu, direndam, dipotong kotak2 batang daun bawang, dipotong 2 cm1/2 buah bawang bombay, dipotong-potong1.000 ml air kaldu ayam 1 sendok makan garam 1/4 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 2 butir cengkeh 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan minyak untuk menumis 2 siung bawang putih, diiris tipis, digoreng untuk taburan

Deskripsi

Segarnya sup sawi asin dengan potongan kembang tahu ini bisa menjadi pilihan menu anda sehari-hari. Jika suka, bakso ikan boleh ditambahkan ke dalamnya.

Bahan-bahan

100 gram sawi asin, dipotong-potong
50 gram kembang tahu, direndam, dipotong kotak
2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
1/2 buah bawang bombay, dipotong-potong
1.000 ml air kaldu ayam
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 butir cengkeh
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
2 siung bawang putih, diiris tipis, digoreng untuk taburan

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum.
Masukkan air kaldu ayam, garam, pala bubuk, kaldu ayam bubuk, cengkeh, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan sawi asin, kembang tahu, dan daun bawang. Masak sampai matang.
Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Sup Sawi Kembang Tahu

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori