Name: Sup Sawi Asin Kembang Tahu
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 bungkus (250 gram) sawi asin, dipotong-potong 5 buah bakso ikan, dipotong 3 bagian 200 gram kentang, dipotong kotak 1 buah tomat merah, dipotong-potong 1 lembar kembang tahu, direndam, dipotong-potong 4 siung bawang putih, dicincang halus 4 butir bawang merah, dicincang halus 1 tangkai seledri, dibuat simpul 2 1/2 sendok teh garam 3/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 blok kaldu ayam 1 batang daun bawang, dipotong serong 1.750 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Segarnya sup sawi asin dengan potongan kembang tahu ini bisa menjadi pilihan menu anda sehari-hari. Jika suka, bakso ikan boleh ditambahkan ke dalamnya.

Bahan-bahan

1 bungkus (250 gram) sawi asin, dipotong-potong
5 buah bakso ikan, dipotong 3 bagian
200 gram kentang, dipotong kotak
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 lembar kembang tahu, direndam, dipotong-potong
4 siung bawang putih, dicincang halus
4 butir bawang merah, dicincang halus
1 tangkai seledri, dibuat simpul
2 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 blok kaldu ayam
1 batang daun bawang, dipotong serong
1.750 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan seledri sampai harum.
Masukkan bakso ikan. Aduk rata. Tambahkan sawi asin dan kentang. Aduk rata.
Masukkan merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
Tambahkan daun bawang dan kembang tahu. Aduk rata. Masak sampai matang.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Sup Sawi Asin Kembang Tahu

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori