Name: SUP OYONG JAGUNG PUTREN
Yield: 5 porsi
Ingredients: 3 buah oyong, dibuang tulang yang keras, dipotong-potong100 gram jagung putren, diiris miring50 gram soun, direndam3 siung bawang putih, diiris tipis1 cm jahe, dimemarkan1 blok kaldu ayam 2 3/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh merica bubuk 1.500 ml air 1 batang daun bawang, dipotong 2 cm1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Memasak oyong tidak perlu terlalu lama, karena jika terlalu lama akan lembek dan kurang enak untuk dimakan.

Bahan-bahan

3 buah oyong, dibuang tulang yang keras, dipotong-potong
100 gram jagung putren, diiris miring
50 gram soun, direndam
3 siung bawang putih, diiris tipis
1 cm jahe, dimemarkan
1 blok kaldu ayam
2 3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1.500 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan jagung putren dan oyong. Masak sampai setengah layu.
Tambahkan kaldu ayam blok, garam, gula pasir, merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
Masukkan soun dan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

SUP OYONG JAGUNG PUTREN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori