Name: Sup Kentang Dan Brokoli
Yield: 5 porsi
Ingredients: 200 gram kentang, dipotong kotak 150 gram brokoli, dipetiki per kuntum 1 buah tomat merah, dipotong-potong 2 tangkai daun seledri, diikat 1 sendok teh kecap ikan 1 batang daun bawang, diiris halus 1.000 ml kaldu ayam Bumbu Halus:3 siung bawang putih, digoreng 4 butir bawang merah, digoreng 1/2 sendok teh merica hitam 1/2 sendok teh ebi, diseduh, digoreng 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Hmm.. Sup kentang dan brokoli? Siapa sih yang tidak suka dengan sup yang satu ini? Rasa kuah yang segar cocok di sajikan saat cuaca dingin. Supaya lengkap gizi, tambahkan potongan sayur ke dalam sup. Gizi bertambah, keluarga andapun sehat.

Bahan-bahan

200 gram kentang, dipotong kotak
150 gram brokoli, dipetiki per kuntum
1 buah tomat merah, dipotong-potong
2 tangkai daun seledri, diikat
1 sendok teh kecap ikan
1 batang daun bawang, diiris halus
1.000 ml kaldu ayam
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, digoreng
4 butir bawang merah, digoreng
1/2 sendok teh merica hitam
1/2 sendok teh ebi, diseduh, digoreng
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Didihkan kaldu ayam, bumbu halus, dan daun seledri. Masak sampai harum.
Masukkan kentang dan brokoli. Masak sampai setengah matang. Tambahkan kecap ikan, tomat, dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Sup Kentang Dan Brokoli

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori