Name: Sup Kental Jamur
Yield: 3 porsi
Ingredients: 100 gram jamur kancing kaleng, diiris halus 4 buah sosis sapi, diiris bulat 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 2 sendok makan tepung terigu 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 1/2 blok kaldu blok rasa sapi 500 ml air 250 ml susu cair 2 sendok makan margarin untuk menumis Bahan Pelengkap:25 gram50 gram keju cheddar parut

Deskripsi

Udara dingin ini memang pas dan cocok menikmati yang hangat-hangat. Sup kental dengan jamur ini bisa menjadi pilihannya.

Bahan-bahan

100 gram jamur kancing kaleng, diiris halus
4 buah sosis sapi, diiris bulat
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 blok kaldu blok rasa sapi
500 ml air
250 ml susu cair
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelengkap:
25 gram
50 gram keju cheddar parut

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum.
Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kaldu blok rasa sapi. Aduk rata.
Tambahkan sosis sapi dan jamur kancing. Aduk rata.
Tuangkan susu cair. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
Sajikan bersama bahan pelengkap.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Sup Kental Jamur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori