Name: Sup Kental Daging Kacang Merah
Yield: 6 porsi
Ingredients: 200 gram daging sapi has dalam, rebus dan potong kotak kecil1.000 ml kaldu sapi 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 2 lembar bayleaf 4 sendok makan tepung terigu 200 gram kacang merah kaleng, tiriskan11/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 200 ml cooking cream 2 sendok makan margarin Bahan Pelengkap: crouton dari 3 roti tawar, dipotong kotak dan dioven

Deskripsi

Makanan ini biasa disajikan hangat dan lebih baik dinikmati pada waktu cuaca dingin. Dan makanan ini juga cocok dihidangkan untuk anak kecil.

Bahan-bahan

200 gram daging sapi has dalam, rebus dan potong kotak kecil
1.000 ml kaldu sapi
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 lembar bayleaf
4 sendok makan tepung terigu
200 gram kacang merah kaleng, tiriskan
11/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml cooking cream
2 sendok makan margarin
Bahan Pelengkap:
crouton dari 3 roti tawar, dipotong kotak dan dioven

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuangkan kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan daging sapi has dalam, kacang merah, garam, dan merica bubuk.Aduk sampai matang.
Masukkan cooking cream sambil diaduk perlahan. Masak sampai meletup-letup.
Sajikan bersama crouton.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Sup Kental Daging Kacang Merah

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori