Name: Sup Kental Ayam
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 4 sendok makan tepung terigu protein sedang 1.000 ml kaldu ayam 150 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak 100 gram jagung manis pipil rebus 100 gram kacang polong 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1 sendok teh gula pasir 100 ml susu evaporated 1 1/2 sendok makan margarin untuk menumis Bahan Pelengkap:2 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong kotak, dioven sampai kering

Deskripsi

Musim hujan ingin makan yang hangar-hangat? Nah, ada Sup Kental Ayam. Pas jika disajikan panas saat udara dingin.

Bahan-bahan

1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
4 sendok makan tepung terigu protein sedang
1.000 ml kaldu ayam
150 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak
100 gram jagung manis pipil rebus
100 gram kacang polong
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh gula pasir
100 ml susu evaporated
1 1/2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelengkap:
2 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong kotak, dioven sampai kering

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Tambahkan ayam, jagung manis, kacang polong, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih.
Masukkan susu evaporated. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Sup Kental Ayam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori