Name: Sup Ikan Nila
Yield: 6 porsi
Ingredients: 3 ekor ikan nila, dipotong-potong4 buah belimbing sayur, dipotong-potong4 buah tomat hijau, dipotong-potong6 buah cabai rawit merah 4 butir bawang merah, diiris2 siung bawang putih, diiris1 cm jahe, dimemarkan1.750 ml air 1 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 3 tangkai daun kemangi, dipetiki

Deskripsi

Cianjur walaupun terbilang kota kecil di Jawa Barat tetapi sajiannya sangat istimewa. Udaranya yang sejuk sangat pas utnuk menikmati semangkok sup ikan nila nan segar ini. rasa segar alami yang dihasilkan dari rasa tomat hijau ini menjadi lebih beraroma dengan tambahan daun kemanginya.

Bahan-bahan

3 ekor ikan nila, dipotong-potong
4 buah belimbing sayur, dipotong-potong
4 buah tomat hijau, dipotong-potong
6 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
1 cm jahe, dimemarkan
1.750 ml air
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
3 tangkai daun kemangi, dipetiki

Langkah-langkah

Rebus bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan ikan nila, belimbing sayur, tomat hijau, garam, dan gula. Aduk rata. Masak hingga matang
Tambahkan daun kemangi menjelang diangkat.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Sup Ikan Nila

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori