Name: Sup Dengkul Sapi
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram kikil tulang, dipotong-potong, direbus250 gram kikil sapi, direbus, dipotong kotak1 buah tomat, dipotong-potong2 cm cengkeh 2 cm kayumanis 1 sendok makan garam 2 sendok teh gula pasir 1.500 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumisBumbu Halus:6 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica 1/4 sendok teh pala bubuk Bahan Pelengkap:1 batang daun bawang, diiris halus1 tangkai seledri, diiris halus

Deskripsi

Hari Raya Idul Adha membanjiri kita dengan daging-daging sapi segar. Tidak ada salahnya jika kita membuat menu istimewa untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan

300 gram kikil tulang, dipotong-potong, direbus
250 gram kikil sapi, direbus, dipotong kotak
1 buah tomat, dipotong-potong
2 cm cengkeh
2 cm kayumanis
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok teh pala bubuk
Bahan Pelengkap:
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris halus

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cengkeh, dan kayumanis sampai harum. Masukkan kikil yang sudah direbus. Aduk rata. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Sajikan dengan taburan daun bawang dan seledri.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Sup Dengkul Sapi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori