Name: SUP CAISIM KEMBANG KOL
Yield: 6 porsi
Ingredients: 150 gram kembang kol, dipotong per kuntum5 tangkai caisim, dipotong-potong6 buah bakso ikan, dipotong 2 bagian1 buah tomat merah, dipotong-potong4 siung bawang putih, dicincang halus1/4 buah bawang bombay, dicincang halus1 1/2 sendok teh kecap ikan 3 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan gula pasir 1/2 1 blok kaldu ayam 1 batang daun bawang, diiris serong1 tangkai seledri, diiris untuk taburan1.800 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Sup bening yang diisi dengan caisim, kembang kol dan bakso ikan ini bisa menjadi pilihan sayur yang sehat untuk keluarga. Sajikan hangat saat makan siang atau makan malam.

Bahan-bahan

150 gram kembang kol, dipotong per kuntum
5 tangkai caisim, dipotong-potong
6 buah bakso ikan, dipotong 2 bagian
1 buah tomat merah, dipotong-potong
4 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 1/2 sendok teh kecap ikan
3 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
1/2
1 blok kaldu ayam
1 batang daun bawang, diiris serong
1 tangkai seledri, diiris untuk taburan
1.800 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Tuang air. Masak hingga mendidih. Masukkan bakso ikan, kembang kol, dan tomat. Aduk rata.
Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan kaldu ayam. Aduk rata. Masak sampai matang dan mendidih.
Tambahkan caisim dan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan dengan ditabur irisan seledri.

Porsi: 6 porsi

perpus -

SUP CAISIM KEMBANG KOL

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori