Name: Sup Bombay Merica Hitam
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang200 gram ayam fillet, diiris panjang1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar1.500 ml air 100 gram jagung putren, diiris miring50 gram kapri, disiangi50 gram kacang polong 1 sendok makan kecap ikan 1 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan gula pasir 2 buah tomat, dibelah dua1 sendok makan margarin untuk menumis

Deskripsi

Sup bombay yang satu ini dikreasikan dengan menggunakan bahan tambahannya berupa merica hitam. Selain itu sop bombay merica juga menggunakan ayam fillet sebagai bahan isian dari sup. Sehingga rasanya akan lebih nikmat dan lebih istimewa.

Bahan-bahan

1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
200 gram ayam fillet, diiris panjang
1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
1.500 ml air
100 gram jagung putren, diiris miring
50 gram kapri, disiangi
50 gram kacang polong
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
2 buah tomat, dibelah dua
1 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam dan merica hitam. Aduk sampai berubah warna.
Tuang air. Didihkan. Masukkan jagung putren dan kapri. Masak sampai matang.
Masukkan kacang polong, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan tomat. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Sup Bombay Merica Hitam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori