Name: Sup Ayam Kuah Lobak
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian1 cm jahe, dimemarkan1.500 ml air 150 gram lobak, diiris tipis3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan1 sendok makan kecap ikan 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Deskripsi

Supa ayam yang satu ini berbeda dengan sup ayam biasa. Karena sup ayam kali ini menggunakan kuah lobak sebagai penambah rasanya, sehingga lebih nikmat dan lebih istimewa dibandingkan dengan sup ayam biasanya.

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1 cm jahe, dimemarkan
1.500 ml air
150 gram lobak, diiris tipis
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
1 sendok makan kecap ikan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Langkah-langkah

rebus air, ayam, dan jahe sampai mendidih dengan api kecil. saring air kaldunya. didihkan lagi.
masukkan lobak, daun jeruk, bawang putih, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. masak sampai matang. tambahkan daun bawang. aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Sup Ayam Kuah Lobak

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori