Name: SUP AYAM ASAM
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 ekor (500 gram) ayam, dipotong 25 bagian5 lembar daun jeruk, disobek-sobek2 buah cabai merah, dimemarkan2 buah tomat, dipotong-potong1.250 ml air 1 1/2 sendok makan kecap ikan 3 1/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 6 buah belimbing wuluh (100 gram), dipotong-potong2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:8 butir bawang merah 1/4 sendok teh merica 3 siung bawang putih

Deskripsi

Sup ayam kali ini terasa lebih segar karena menggunakan potongan tomat dan belimbing wuluh. Sajian yang pas untuk dinikmati hari ini.

Bahan-bahan

1/2 ekor (500 gram) ayam, dipotong 25 bagian
5 lembar daun jeruk, disobek-sobek
2 buah cabai merah, dimemarkan
2 buah tomat, dipotong-potong
1.250 ml air
1 1/2 sendok makan kecap ikan
3 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
6 buah belimbing wuluh (100 gram), dipotong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica
3 siung bawang putih

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan cabai merah dan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan air. Rebus sampai ayam matang.
Masukkan kecap ikan, garam, gula, dan belimbing wuluh. Masak sampai bumbu meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

SUP AYAM ASAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori