Name: Sup Asam Jamur Soun
Yield: 7 porsi
Ingredients: 100 gram jamur kancing, iris50 gram buncis, potong-potong200 gram nanas, potong kipas100 gram daging sandung lamur, rebus50 gram soun, seduh, tiriskan5 butir bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis2 buah cabai kering, iris tipis1/4 sendok teh merica bubuk 2 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh pala bubuk 1 batang daun bawang, iris halus2 tangkai seledri, iris halus2 sendok makan air jeruk lemon 2.000 ml air 2 sendok makan margarin untuk menumis

Deskripsi

Sup asam ini dikreasikan dengan menggunakan jamur dan soun. Perpaduan antara jamur dan soun kali ini membuat sup asam biasa menjadi lebih istimewa dan lebih nikmat.

Bahan-bahan

100 gram jamur kancing, iris
50 gram buncis, potong-potong
200 gram nanas, potong kipas
100 gram daging sandung lamur, rebus
50 gram soun, seduh, tiriskan
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai kering, iris tipis
1/4 sendok teh merica bubuk
2 1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
2 tangkai seledri, iris halus
2 sendok makan air jeruk lemon
2.000 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai kering sampai harum.
Masukkan jamur kancing, buncis, nanas, dan daging sandung lamur. Aduk rata.
Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan merica bubuk, garam, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
Tambahkan soun, daun bawang, seledri, dan air jeruk lemon.

Porsi: 7 porsi

perpus -

Sup Asam Jamur Soun

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori