Name: SUMPING TALAS KURMA
Yield: 18 bungkus
Ingredients: 150 gram talas, potong kotak, kukus5 buah kurma, potong-potong150 gram tepung beras 100 gram gula pasir 500 ml santan, dari 1 butir kelapa1 sendok teh garam 1/8 sendok teh vanili bubuk 3 lembar daun pandan, simpulkan50 gram tepung sagu dan 200 ml santan, dari 1/4 butir kelapa, larutkan daun pisang, untuk membungkus

Deskripsi

Sebentar lagi bulan Ramadhan akan datang. Mari kita buat kudapan yang cocok untuk sajian bulan Ramadhan. Salah satunya sumping talas kurma ini. Kue tradisional berbahan talas dan tepung beras ini pastinya cocok untuk kudapan berbuka puasa Anda.

Bahan-bahan

150 gram talas, potong kotak, kukus
5 buah kurma, potong-potong
150 gram tepung beras
100 gram gula pasir
500 ml santan, dari 1 butir kelapa
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh vanili bubuk
3 lembar daun pandan, simpulkan
50 gram tepung sagu dan 200 ml santan, dari 1/4 butir kelapa, larutkan
daun pisang, untuk membungkus

Langkah-langkah

Larutkan tepung beras, gula pasir, santan, air daun suji, garam, vanili bubuk, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat.
Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai licin. Aduk rata. Masukkan talas dan kurma. Aduk rata.
Ambil selembar daun pisang. Sendokkan adonan. Bungkus tum.
Kukus 20 menit diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 18 bungkus

perpus -

SUMPING TALAS KURMA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori