Name: Strawberry & Cheese Marble Roll
Yield: 12 potong
Ingredients: 1 resep dasar roti i 2 sendok makan susu evaporated Bahan Isi:50 gram selai stroberi halus 40 gram tepung terigu protein sedang 15 gram tepung maizena 200 ml susu cair 50 gram white cooking chocolate , potong-potong30 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh pewarna merah muda Bahan Olesan (kocok Rata):100 gram cream cheese 50 gram mentega tawar 35 gram gula pasir 1 1/2 sendok teh air jeruk lemon

Deskripsi

Lihatlah betapa perpaduan warna stroberi dan keju bisa begitu sempurna menggugah selera kita untuk menikmati roti empuk ini.

Bahan-bahan

1 resep dasar roti i
2 sendok makan susu evaporated
Bahan Isi:
50 gram selai stroberi halus
40 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
200 ml susu cair
50 gram white cooking chocolate , potong-potong
30 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh pewarna merah muda
Bahan Olesan (kocok Rata):
100 gram cream cheese
50 gram mentega tawar
35 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh air jeruk lemon

Langkah-langkah

Isi, masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis. Dinginkan dan timbang 225 gram. Sisihkan.
Buat roti dengan cara yang sama.
Kempiskan adonan. Giling memanjang. Oles 2/3 bagian adonan denganbahan isi. Lipat bagian yang tidak di oles bahan isi ke arah tengah danlipat sisanya ke arah tengah.
Giling lagi memanjang. Lakukan lipatan yang sama 2 kali lagi.
Giling lagi adonan setebal 1/2 cm. Potong panjang 30 dan lebar 1 cm. puntir adonan.
Letakkan di loyang 25x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertasroti. Giling tipis bersama dalam loyang. Diamkan 75 menit sampaimengembang.
Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.Angkat. Biarkan dingin.
Oles dengan bahan olesan. Gulung dan padatkan.

Porsi: 12 potong

perpus -

Strawberry & Cheese Marble Roll

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori