Stik Ragout
(11x dilihat)
Deskripsi
Kudapan berbentuk stik yang ramping akan sangat menarik. Rasanya bisa gurih, bisa juga manis. Bisa dimatangkan dengan digoreng atau dioven. Semua tetap enak. Mari mencoba salah satunya.
Bahan-bahan
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 175 ml susu cair
- 1 dada ayam, direbus, disuwir-suwir
- 100 gram jamur kancing, dicincang kasar
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 25 gram keju cheddar parut
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Pelapis:
- 3 putih telur, dikocok lepas
- 125 gram tepung panir kasar
- Bahan Saus:
- 100 gram saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 buah tomat, buang biji, dicincang halus
- 200 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Masukkan ayam suwir, jamur kancing, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk sampai meletup-letup.
- Lumuri tangan dengan sedikit minyak. Ambil sedikit adonan. Bentuk panjang 8 cm diameter 1 cm. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Saus, campur saus tomat, saus sambal, bawang putih, dan tomat. Masak sambil diaduk sampai tomat layu. Tuang air. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
- Sajikan ragout bersama sausnya.
Porsi: 31 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
