Name: Stik Keju Rasa Bawang
Yield: 285 gram
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein sedang 50 gram tepung sagu 125 gram keju cheddar parut 3 butri bawang merah, dihaluskan 2 butir telur 1/2 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh cabai bubuk minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung sagu
125 gram keju cheddar parut
3 butri bawang merah, dihaluskan
2 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh cabai bubuk
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Aduk semua bahan sampai bergumpal.
Giling tipis di gilingan mi dari ketebalan paling besar (no.7). giling 2 sampai 3 kali. Setelah licin, turunkan gilingannya. Giling lagi 2 sampai 3 kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingannya. Giling lagi 2–3 kali, begitu seterusnya sampai ketebalan no.4. Setiap kali menggiling, kalau adonan terasa lengket, taburkan tepung sagu.
Potong dengan pemotong mi yang lebar. Potong panjang 15 cm. Ambil dua lembar adonan. Buat simpul.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.

Porsi: 285 gram

perpus -

Stik Keju Rasa Bawang

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori