Name: Stik Cireng Dua Rasa
Yield: 3.000 gram (50 pack @ 60 gram)
Ingredients: 8 100 40 gram garam 2 1/2 2 1/2 1.850 gram tepung sagu minyak untuk menggoreng Taburan:200 gram tepung sagu Bahan Bumbu:125 gram bubuk keju 125

Deskripsi

Cireng biasanya dibuat dengan ditambahkan isi. Divariasikan menjadi stik dan dijual dalam plastik untuk camilan, bisa!

Bahan-bahan

8
100
40 gram garam
2 1/2
2
1/2
1.850 gram tepung sagu
minyak untuk menggoreng
Taburan:
200 gram tepung sagu
Bahan Bumbu:
125 gram bubuk keju
125

Langkah-langkah

Biang: Rebus air sampai mendidih. Segera tuang ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan penyedap rasa. Aduk kembali hingga rata.
Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
Ambil sedikit adonan. Pulung panjang diameter 1 cm sambil ditaburi dengan sedikit sagu agar tidak lengket. Potong panjang 4 cm.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Bagi menjadi 2 bagian sama rata. Tambahkan masing-masing bagian dengan rasa yang berbeda. Aduk rata.
Cireng siap dibungkus.

Porsi: 3.000 gram (50 pack @ 60 gram)

perpus -

Stik Cireng Dua Rasa

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori