Name: Stik Ayam
Yield: 48 buah
Ingredients: 250 gram ayam giling 50 gram tepung panir halus 50 gram susu bubuk 2 butir telur, dikocok lepas50 ml air kaldu ayam 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh bawang putih bubuk 50 gram keju cheddar parut 50 gram tepung panir kasar untuk pelapis minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup (aduk Rata):25 gram tepung terigu protein sedang 75 ml air 1 butir telur

Deskripsi

Kombinasi ayam giling, susu bubuk dan bahan lainnya menghasilkan sajian yang lezat. Stik ayam cocok disantap dengan saus sambal.

Bahan-bahan

250 gram ayam giling
50 gram tepung panir halus
50 gram susu bubuk
2 butir telur, dikocok lepas
50 ml air kaldu ayam
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh bawang putih bubuk
50 gram keju cheddar parut
50 gram tepung panir kasar untuk pelapis
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk Rata):
25 gram tepung terigu protein sedang
75 ml air
1 butir telur

Langkah-langkah

Aduk rata semua bahan.
Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
Kukus 30 menit sampai matang. Potong - potong.
Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 48 buah

perpus -

Stik Ayam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori