perpus -

  • Login
    Paket

    • Steak Sapi Goreng

    (17x dilihat)
    Resep Steak Sapi Goreng

    Deskripsi

    Memarkan sedikit daging agar serat daging lebih lemas dan tidak keras.

    Bahan-bahan

    • 550 gram daging sapi has dalam , iris tipis melawan serat 1/2 cm
    • 1 sendok makan kecap asin
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • minyak untuk menggoreng
    • Bahan Pelapis (aduk Rata):
    • 50 gram tepung maizena
    • 25 gram tepung terigu
    • 1 sendok teh bawang putih bubuk
    • 1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk
    • 1/4 sendok teh garam
    • Bahan Saus:
    • 1 buah bawang bombay , iris panjang
    • 100 gram kacang polong
    • 100 gram jamur kancing kecil , belah dua
    • 3 sendok makan kecap inggris
    • 5 sendok makan saus tomat
    • 1 sendok makan kecap manis
    • 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh merica hitam kasar
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 3/4 sendok teh kaldu sapi bubuk
    • 750 ml air
    • 1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, untuk mengentalkan
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis

    Langkah-langkah

    1. Lumuri daging sapi dengan kecap asin dan merica bubuk. Diamkan 15 menit sampai meresap.
    2. Lumuri satu per satu daging sapi dengan bahan pelapis.
    3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
    4. Saus: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kacang polong dan jamur kancing. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica hitam kasar, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata.
    5. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
    6. Siram di atas daging sapi goreng.
    Porsi: 10 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun