Name: STEAK MI SAUS JAMUR
Yield: 5 porsi
Ingredients: Bahan Steak:100 gram mi telur, rebus, potong-potong1 batang daun bawang, iris halus2 butir telur, kocok lepas50 gram ayam giling 1 sendok makan tepung sagu 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir Bahan Saus:2 siung bawang putih, cincang halus2 buah cabai merah keriting, cincang halus50 gram jamur merang 2 sendok teh kecap ikan 3 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 250 ml air 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan2 sendok makan minyak, untuk menumis

Deskripsi

Steak tak pernah murah karena dibuat dari daging. Tetapi steak yang ini sangat ekonomis karena dibuat dengan tambahan mi. Ayo, mencobanya.

Bahan-bahan

Bahan Steak:
100 gram mi telur, rebus, potong-potong
1 batang daun bawang, iris halus
2 butir telur, kocok lepas
50 gram ayam giling
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah keriting, cincang halus
50 gram jamur merang
2 sendok teh kecap ikan
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
250 ml air
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Langkah-langkah

Steak, campur mi telur, daun bawang, telur, ayam giling, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Bentuk bulat diameter 8 cm. Goreng di dalam wajan datar di dalam minyak sedikit yang sudah dipanaskan di atas api sedang, sampai matang.
Saus, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Masukkan jamur merang. Aduk rata.
Masukkan kecap ikan, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Sajikan steak bersama sausnya.

Porsi: 5 porsi

perpus -

STEAK MI SAUS JAMUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori