Name: STEAK IKAN GORENG
Yield: 5 porsi
Ingredients: 200 gram ikan kakap fillet 1/2 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu protein sedang 20 gram tepung maizena 1 sendok teh oregano 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1 kuning telur 175 ml air es 1 sendok makan minyak goreng

Deskripsi

Ikan kakap fillet dibuat dalam hidangan yang istimewa. Rasanya yang lezat dan gurih pasti menggugah selera anda. Steak ikan goreng cocok juga disantap dengan kentang goreng dan saus sambal.

Bahan-bahan

200 gram ikan kakap fillet
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
1 sendok teh oregano
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 kuning telur
175 ml air es
1 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah

Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
Pencelup: aduk rata bahan pencelup.
Celup ikan dengan bahan pencelup.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanakan sampai matang dan kering.

Porsi: 5 porsi

perpus -

STEAK IKAN GORENG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori