Name: Spicy Baked Salmon
Yield: 3 porsi
Ingredients: 3 potong (450 gram) fillet salmon ukuran sedang 1 sendok makan air jeruk nipis 2 sendok makan minyak zaitun 3 siung bawang putih, cincang halus 1 sendok teh thyme 1 sendok teh garam 1 sendok teh paprika bubuk 1/2 sendok teh merica hitam bubuk 1/2 sendok teh gula pasir Bahan Saus:150 gram mayones 1/2 sendok teh mustard 2 kuning telur rebus, cincang halus1 buah acar ketimun, cincang halus1 sendok teh cabai bubuk 1 sendok teh peterseli cincang, peras

Deskripsi

Wah.... menikmati ikan salmon panggang pastilah semua orang suka. Daging ikan yang sarat dengan protein ini sangat pas saat disajikan dengan proses pemanggangan yang membuatnya tak banyak mengandung minyak. Tekstur daging ikan yang lembut dan kompak dengan rasa bumbu-bumbu yang mendukungnya. Sajikan spicy baked salmon ini dengan sausnya.

Bahan-bahan

3 potong (450 gram) fillet salmon ukuran sedang
1 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok makan minyak zaitun
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh thyme
1 sendok teh garam
1 sendok teh paprika bubuk
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Saus:
150 gram mayones
1/2 sendok teh mustard
2 kuning telur rebus, cincang halus
1 buah acar ketimun, cincang halus
1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok teh peterseli cincang, peras

Langkah-langkah

Lumuri ikan, air jeruk nipis, minyak zaitun, bawang putih, thyme, garam, paprika bubuk, merica hitam, dan gula pasir. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
Panggang setelah dibungkus aluminium foil dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
Saus, aduk rata semua bahan saus.
Sajikan ikan bersama sausnya.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Spicy Baked Salmon

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori