Name: Soun Goreng Bumbu Kuning
Yield: 2 porsi
Ingredients: 100 gram soun, diseduh, ditiriskan5 buah bakso sapi, dipotong-potong2 buah cabai hijau, dipotong-potong 1 cm3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm25 ml air 3 sendok makan minyak, untuk menumis1 sendok makan bawang goreng, untuk taburanBumbu Halus:2 cm kunyit, dibakar2 butir kemiri, disangrai5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar

Deskripsi

Soun banyak variasi masakannya, termasuk menu soun goreng bumbu kuning. Sajian yang mungkin cocok untuk Anda sebagai pengganti nasi. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

100 gram soun, diseduh, ditiriskan
5 buah bakso sapi, dipotong-potong
2 buah cabai hijau, dipotong-potong 1 cm
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
25 ml air
3 sendok makan minyak, untuk menumis
1 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
Bumbu Halus:
2 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai hijau. Tumis sampai layu.
Masukkan bakso, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan soun, daun bawang, dan air. Masak sampai meresap.
Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Porsi: 2 porsi

perpus -

Soun Goreng Bumbu Kuning

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori