Name: SOUN BUMBU KUNING
Yield: 3 porsi
Ingredients: 100 gram soun, diseduh, ditiriskan3 buah cabai hijau besar, dipotong serong3 buah bakso sapi, dipotong 6 bagian1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, dipotong 1 1/2 cm50 ml air 3 sendok makan minyak untuk menumis 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan Bumbu Halus:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri, disangrai1/2 sendok teh ketumbar, disangrai1 cm kunyit bakar

Deskripsi

Hidangan yang terbuat dari soun ini selain bisa menjadi pelengkap untuk menu Anda hari ini, juga bisa Anda gunakan sebagai menu sarapan pagi yang praktis. Anda juga bisa menambahkan potongan sayuran ke dalamnya.

Bahan-bahan

100 gram soun, diseduh, ditiriskan
3 buah cabai hijau besar, dipotong serong
3 buah bakso sapi, dipotong 6 bagian
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong 1 1/2 cm
50 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
1 cm kunyit bakar

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai hijau. Tumis sampai layu.
Masukkan bakso, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan soun dan daun bawang. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Porsi: 3 porsi

perpus -

SOUN BUMBU KUNING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori