Name: SOSIS GORENG TEPUNG SELEDRI
Yield: 28 buah
Ingredients: 7 buah sosis ayam, belah 4 bagian memanjang minyak goreng untuk menggoreng Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu 25 sendok makan tepung sagu 2 sendok makan tepung beras 2 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 butir telur 150 ml air 2 tangkai daun seledri, dicincang halusBahan Pelapis:100 gram tepung panir kasar

Deskripsi

Sosis memang enak walaupun hanya digoreng atau dipanggang. Tapi sosis akan terasa lebih nikmat dengan diolah lagi seperti dalam resep berikut ini. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai cocolannya.

Bahan-bahan

7 buah sosis ayam, belah 4 bagian memanjang
minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu
25 sendok makan tepung sagu
2 sendok makan tepung beras
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir telur
150 ml air
2 tangkai daun seledri, dicincang halus
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar

Langkah-langkah

Pencelup: campur tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, bawang putih, garam, merica, dan telur. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Tambahkan seledri. Aduk rata.
Masukkan sosis ke bahan pencelup. Gulingkan ke panir kasar.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang

Porsi: 28 buah

perpus -

SOSIS GORENG TEPUNG SELEDRI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori