Name: Sopa De Albondigas
Yield: 7 porsi
Ingredients: 2 siung bawang putih, cincang halus200 gram jagung manis pipil 2 buah wortel, potong kotak kecil3 buah tomat rebus, kupas, blender halus1 sendok teh oregano 1 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh jintan bubuk 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1.200 ml kaldu ayam 2 sendok teh daun ketumbar cincang 1 sendok makan minyak untuk menumis Bahan Pelengkap:2 lembar tortilla, potong segitiga, oven sampai krispy

Deskripsi

Sajian berkuah dengan isi bola-bola daging asal Meksiko ini layak untuk Anda coba. Rasanya yang segar dan sedikit pedas bisa menjadi pilihan menu Anda.

Bahan-bahan

2 siung bawang putih, cincang halus
200 gram jagung manis pipil
2 buah wortel, potong kotak kecil
3 buah tomat rebus, kupas, blender halus
1 sendok teh oregano
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh jintan bubuk
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1.200 ml kaldu ayam
2 sendok teh daun ketumbar cincang
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
2 lembar tortilla, potong segitiga, oven sampai krispy

Langkah-langkah

Bola daging, campur daging giling, bawang bombay, daun ketumbar, cabai bubuk, bawang putih bubuk, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Bentuk bola-bola.
Panaskan minyak. Tumis bola daging sampai berubah warna. Angkat. Sisihkan.
Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jagung manis, wortel, tomat, oregano, saus tomat, jintan, garam dan gula. Aduk rata.
Tuang kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
Masukkan bola daging dan daun ketumbar. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan matang.
Sajikan sup bersama pelengkap.

Porsi: 7 porsi

perpus -

Sopa De Albondigas

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori