Name: Sop Sawi Putih
Yield: 5 porsi
Ingredients: 50 gram soun, rendam, potong-potong5 lembar sawi putih, diiris5 buah bakso ikan, belah 2 bagian25 gram kapri, dipotong serong 2 bagian50 gram jamur merang, masing-masing dibelah 24 siung bawang putih, cincang halus1.250 ml air 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok makan kecap ikan 1/2 sendok teh kaldu bubuk 1 batang daun bawang, potong serong1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Sup bening sederhana ini bisa menjadi salah satu pilihan sayur untuk menu sehari-hari yang praktis. Walaupun sederhana tetapi rasa sajian berkuah ini sangat nikmat. Sajikan dengan ditemani pelengkap yang sesuai dengan selera keluarga.

Bahan-bahan

50 gram soun, rendam, potong-potong
5 lembar sawi putih, diiris
5 buah bakso ikan, belah 2 bagian
25 gram kapri, dipotong serong 2 bagian
50 gram jamur merang, masing-masing dibelah 2
4 siung bawang putih, cincang halus
1.250 ml air
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh kaldu bubuk
1 batang daun bawang, potong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih. Tuang air. Didihkan.
Masukkan bakso ikan. Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu ayam blok. Aduk rata.
Masukkan sawi putih, kapri, dan jamur merang. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan soun. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Sop Sawi Putih

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori