Sop Bayam Dan Jamur
(7x dilihat)
Bahan-bahan
- 2 ikat bayam
- 50 gram jamur tiram, diris panjang
- 50 gram jamur merang, dibelah 2 bagian
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 1 batang daun bawang, dipotong 1 1/2 cm
- 1 tangkai daun seledri, diiris kasar
- 1 blok kaldu ayam
- 2 sendok teh Garam
- 1.000 ml air
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1/4 sendok teh merica
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan jamur merang, jamur tiram, dan tomat. Aduk rata.
- Tambahkan air, garam, dan kaldu ayam blok. Masak sampai mendidih. Masukkan bayam dan daun bawang. Masak sampai matang.
- Taburkan daun seledri. Sajikan.
Porsi: 4 porsi
