Name: Skotel Kentang
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1.000 gram kentang potong-potong, goreng250 gram udang kupas cincang kasar250 gram ayam fillet cincang kasar8 butir telur 1 bungkus kaldu ayam bubuk 1 sendok makan margarin untuk menumis100 gram keju cheddar parut untuk taburanBumbu Halus:3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 1/2 sendok teh merica

Deskripsi

Skotel kentang saos sambal

Bahan-bahan

1.000 gram kentang potong-potong, goreng
250 gram udang kupas cincang kasar
250 gram ayam fillet cincang kasar
8 butir telur
1 bungkus kaldu ayam bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis
100 gram keju cheddar parut untuk taburan
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/2 sendok teh merica

Langkah-langkah

Tata kentang di pinggan tahan panas oval yang dioles margarin.
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan.
Kocok lepas telur dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan tumisan udang. Aduk rata.
Tuang di atas kentang. Tata lagi kentang. Tuang campuran udang. Lakukan sampai adonan habis.
Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. Tabur keju cheddar parut.
Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. Oven 15 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
Sajikan dengan saus sambal.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Skotel Kentang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori