Name: SKOTEL DADAR GULUNG
Yield: 8 porsi
Ingredients: Bahan Dadar:80 gram tepung terigu 200 ml susu cair 2 butir telur 20 gram margarin, dilelehkanbahan isi:50 gram ayam giling 300 gram tahu, dihaluskan50 gram jamur kancing, dicincang kasar1/2 buah bombay, dicincang kasar2 siung bawang putih, dicincang halus50 ml susu 1 butir telur kocok lepas 2 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir Bahan Skotel:6 butir telur 300 ml susu cair 100 gram keju parut 4 batang kucai iris halus 2 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh pala bubuk 1 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Sajian berupa skotel seperti ini memang memiliki penggemar yang tak sedikit. Baik dari skotel kentang, skotel makaroni atau skotel dengan isi dadar ini. Anda dapat menyajikannya sebagai menu sarapan pagi atau bekal saat liburan bersama keluarga. Atau Anda ingin menjadikannya sebagai antaran saat hari istimewa? Oke juga lo...

Bahan-bahan

Bahan Dadar:
80 gram tepung terigu
200 ml susu cair
2 butir telur
20 gram margarin, dilelehkanbahan isi:
50 gram ayam giling
300 gram tahu, dihaluskan
50 gram jamur kancing, dicincang kasar
1/2 buah bombay, dicincang kasar
2 siung bawang putih, dicincang halus
50 ml susu
1 butir telur kocok lepas
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Skotel:
6 butir telur
300 ml susu cair
100 gram keju parut
4 batang kucai iris halus
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Dadar, ayak tepung terigu sisihkan. Campur air, telur, dan margarin leleh hingga rata.
Tuang campuran margarin ke dalam tepung sambil diaduk perlahan. Buat dadar tipis di wajan antilengket, sisihkan.
Campur ayam giling, tahu, jamur, bawang merah, cabai merah, santan, telur, garam, merica dan gula pasir. Sisihkan.
Ambil selembar dadar, sendokkan isi. Gulung. Letakkan di pinggan tahan panas kotak 22x22x5 cm.
Skotel, campur semua bahan skotel. Aduk rata. Tuang di atas dadar. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 45 menit sampai matang.

Porsi: 8 porsi

perpus -

SKOTEL DADAR GULUNG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori