Name: Skotel Caneloni Carbonara
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 buah caneloni rebus2 butir telur 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 200 ml susu cair 25 gram keju parmesan Bahan Taburan:1/2 sendok makan keju parmesan

Deskripsi

Mengisi caneloni sebaiknya saat adonan isi sudah dingin agar lebih mudah.

Bahan-bahan

4 buah caneloni rebus
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
200 ml susu cair
25 gram keju parmesan
Bahan Taburan:
1/2 sendok makan keju parmesan

Langkah-langkah

Isi: aduk rata kuning telur dan krim kental. Sisihkan.
Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai layu. Tambahkan paprika hijau. Tumis sampai layu.
Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal dan harum. Tambahkan campuran kuning telur dan krim kental sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Masukkan tuna, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk rata. Tambahkan oregano. Aduk rata. Angkat.
Ambil sebuah caneloni. Beri isi. Tata di pinggan tahan panas yang dioles tipis margarin.
Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan keju parmesan. Aduk rata.
Tuang di atas caneloni.
Oven 25 menit dengan suhu 170 derajat Celcius dengan sedikit direndam dalam air sampai 3/4 matang. Tabur keju parmesan.
Oven lagi 20 menit sampai kecokelatan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Skotel Caneloni Carbonara

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori