perpus -

SKEWER PRAWN WITH GREEN CHILI

(9x dilihat)
Resep SKEWER PRAWN WITH GREEN CHILI

Deskripsi

Udang yang dikemas dengan bumbu khas, memang terasa sangat istimewah bila di hidangkan bersama nasi hangat saat jamuan makan malam.

Bahan-bahan

  • 400 gram udang pancet, buang kulit dan kepalanya, sisakan ekor
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh cajun
  • 1 sendok teh daun ketumbar cincang
  • 5 buah cabai hijau besar, buang bijinya, blender halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan vegetable oil
  • 15 buah usuk sate

Langkah-langkah

  1. Aduk rata semua bahan. Diamkan 30 menit.
  2. Tusuk udang melurus.
  3. Bakar sambil dibolak- balik sampai matang
Porsi: 15 tusuk