Name: SINGKONG ISI UNTI
Yield: 108 buah
Ingredients: Bahan Kulit :2.000 gram singkong, kukus dan haluskan1 sendok makan garam 4 kuning telur 6 putih telur, kocok lepas untuk pencelup minyak untuk menggoreng Bahan Isi :400 gram kelapa parut kasar 300 gram gula merah sisir 1/2 sendok teh garam 4 lembar daun pandan 4 buah nangka matang, dipotong kotak kecil500 ml air

Deskripsi

Singkong memang paling banyak dan mudah untuk dibuat kudapan ringan yang enak. Kali ini ada singkong isi unti. Rasanya yang nikmat pasti banyak yang menyukainya.

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
2.000 gram singkong, kukus dan haluskan
1 sendok makan garam
4 kuning telur
6 putih telur, kocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi :
400 gram kelapa parut kasar
300 gram gula merah sisir
1/2 sendok teh garam
4 lembar daun pandan
4 buah nangka matang, dipotong kotak kecil
500 ml air

Langkah-langkah

Kulit: aduk rata singkong, garam, dan kuning telur sampai dapat dibentuk.
Isi: campur kelapa parut, nangka, gula merah, garam, daun pandan, dan air. Masak dengan api kecil hingga harum dan meresap. Angkat. Bentuk bulat-bulat.
Ambil sedikit adonan kulit beri isi lalu bentuk bulat. Celupkan putih telur.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 108 buah

perpus -

SINGKONG ISI UNTI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori