Name: SINGKONG GORENG ISI DAGING
Yield: 20 buah
Ingredients: Bahan Kulit:500 gram singkong, parut3/4 sendok teh garam 200 gram kelapa parut kasar Bahan Isi:3 siung bawang putih, cincang kasar1 buah cabai merah keriting, cincang kasar125 gram daging giling 2 sendok teh kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan minyak, untuk menumis100 ml air

Deskripsi

Dengan isian daging giling membuat singkong goreng ini terasa istimewa. Cocok bila Anda sajikan saat libur akhir pekan bersama keluarga maupun kerabat dekat Anda.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
500 gram singkong, parut
3/4 sendok teh garam
200 gram kelapa parut kasar
Bahan Isi:
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah cabai merah keriting, cincang kasar
125 gram daging giling
2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak, untuk menumis
100 ml air

Langkah-langkah

Isi: tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.
Bentuk bola-bola. Sisihkan.
Kulit,peras singkong 75 ml , ganti dengan 75 ml air putih. Aduk rata singkong, garam, dan kelapa parut.Aduk rata
Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong pipih.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 20 buah

perpus -

SINGKONG GORENG ISI DAGING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori