Name: SINGKONG GORENG CRISPY
Yield: 100 potong
Ingredients: 10 kg singkong, dikupas, dipotong-potong, dicuci bersih250 gram keju cheddar parut 3 liter minyak untuk menggoreng Bahan Perendam (aduk Rata):150 gra m bawang putih, dicincang halus5 sendok teh kaldu ayam bubuk 2 sendok makan garam 5 liter air es 5 sendok makan baking powder double acting

Deskripsi

Kombinasi keju parut dan kaldu ayam bubuk membuat singkong menjadi cemilan yang spesial. Penasaran? Rasanya yang renyah dan gurih pasti menggugah selera anda.

Bahan-bahan

10 kg singkong, dikupas, dipotong-potong, dicuci bersih
250 gram keju cheddar parut
3 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Perendam (aduk Rata):
150 gra m bawang putih, dicincang halus
5 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 sendok makan garam
5 liter air es
5 sendok makan baking powder double acting

Langkah-langkah

Goreng singkong dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Masukkan ke dalam bahan perendam. Diamkan 15 menit.
Goreng lagi sebenatar. Angkat dan tiriskan. Rendam lagi 10 menit.
Goreng lagi sampai merekah dan matang.
Sajikan dengan keju cheddar parut.

Porsi: 100 potong

perpus -

SINGKONG GORENG CRISPY

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori