Name: SHRIMP POTATO FRITTERS
Yield: 20 buah
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 100 gram kentang, diparut sawut150 gram udang, dicincang kasar1 butir telur 150 ml susu cair 2 tangkai daun ketumbar, dicincang halus, diperas3 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar minyak untuk menggoreng 75 gram sambal bangkok untuk menyajikan

Deskripsi

Membuat selingan untuk mengisi waktu senggang bersama keluarga tdaklah sulit. Shrimp potato fritters seperti ini bisa menjadi salah satu pilihannya. Sajikan dengan saus sambal sesuai dengan selera.

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
100 gram kentang, diparut sawut
150 gram udang, dicincang kasar
1 butir telur
150 ml susu cair
2 tangkai daun ketumbar, dicincang halus, diperas
3 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
minyak untuk menggoreng
75 gram sambal bangkok untuk menyajikan

Langkah-langkah

Aduk rata terigu, baking powder, kentang parut, udang, dan telur. Tuang susu cair. Aduk perlahan sampai licin.
Tambahkan daun ketumbar, bawang putih, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
Cetak dengan ring diameter 5 cm diatas wajan datar yang berisi minyak.
Goreng dengan api sedang sampai matang.
Sajikan dengan sambal bangkok.

Porsi: 20 buah

perpus -

SHRIMP POTATO FRITTERS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori