perpus -

SHORBET KOPYOR GULA MERAH

(13x dilihat)
Resep SHORBET KOPYOR GULA MERAH

Deskripsi

Jika ingin shorbet kopyor gula merah ditambah dengan buah nangka boleh-boleh saja. Potong buah nangka kecil-kecil, masukkan bersama kelapa muda.

Bahan-bahan

  • 200 gram kelapa muda, dikeruk
  • 200 ml gula merah cair
  • 500 ml air kelapa
  • 1/8 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, disimpulkan

Langkah-langkah

  1. Rebus air kelapa, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan gula merah cair dan kelapa muda. Aduk rata. Buang daun pandannya.
  2. Bekukan 4 jam dalam lemari es. Kocok sampai lembut. Bekukan lagi dalam lemari es. Kocok sampai lembut. Biarkan beku.
Porsi: 4 porsi