SHORBET KOPYOR GULA MERAH
(13x dilihat)
Deskripsi
Jika ingin shorbet kopyor gula merah ditambah dengan buah nangka boleh-boleh saja. Potong buah nangka kecil-kecil, masukkan bersama kelapa muda.
Bahan-bahan
- 200 gram kelapa muda, dikeruk
- 200 ml gula merah cair
- 500 ml air kelapa
- 1/8 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, disimpulkan
Langkah-langkah
- Rebus air kelapa, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan gula merah cair dan kelapa muda. Aduk rata. Buang daun pandannya.
- Bekukan 4 jam dalam lemari es. Kocok sampai lembut. Bekukan lagi dalam lemari es. Kocok sampai lembut. Biarkan beku.
Porsi: 4 porsi
