perpus -

Serbat Kweni

(17x dilihat)
Resep Serbat Kweni

Deskripsi

Minuman segar dengan aroma harum dari mangga kweni ini dapat Anda nikmati sebagai sajian penutup. Nama minuman asal Madiun-Jawa Timur ini adalah serbat kweni. Sajikan dengan es batu agar lebih segar.

Bahan-bahan

  • 4 buah (350 gram) mangga kuweni, ambil dagingnya, cincang halus
  • 150 gram gula pasir
  • 650 ml air panas
  • 500 gram es batu

Langkah-langkah

  1. Campur gula pasir dan air panas. Aduk sampai gula larut. Dinginkan.
  2. Campur mangga dan air gula. Aduk rata.
  3. Sajikan dalam gelas dengan es batu.
Porsi: 5 porsi