Name: SEMUR DAGING BUNCIS
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gram daging sengkel, dipotong kubus 2x 2 x2 cm200 gram buncis, dipotong 4 cm5 buah tomat hijau, dipotong-potong5 buah cabai hijau, dibelah dua memanjang 2 cm jahe, dimemarkan1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 7 sendok makan kecap manis bango 3 buah pala, dimemarkan1.500 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:8 butir bawang merah 2 siung bawang putih

Deskripsi

Semur berbahan daging memang sangat nikmat. Tapi pernahkah Anda membuatnya dengan potongan tomat, cabai hijau dan buncis? Jika belum Anda harus mencobanya sekarang. Karena rasa sajian berkecap manis ini sangat istimewa. Sebagai menu sehari-hari atau saat santap sahur pasti Anda dan keluarga bersemangat untuk menikmatinya.

Bahan-bahan

500 gram daging sengkel, dipotong kubus 2x 2 x2 cm
200 gram buncis, dipotong 4 cm
5 buah tomat hijau, dipotong-potong
5 buah cabai hijau, dibelah dua memanjang
2 cm jahe, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
7 sendok makan kecap manis bango
3 buah pala, dimemarkan
1.500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus bersama tomat hijau, cabai hijau, dan jahe sampai harum.
Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan garam, merica, Kecap Manis Bango, dan pala. Aduk rata. Kecilkan api.
Tuang air sedikit demi sedikit sampai daging empuk. Setelah mendidih, tambahkan buncis. Masak sampai buncis empuk.

Porsi: 5 porsi

perpus -

SEMUR DAGING BUNCIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori