Name: Semur Ayam Santan
Yield: 12 potong
Ingredients: 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian8 butir bawang merah, diiris tipis3 butir cengkeh 3 cm kayumanis 1 buah tomat, dipotong-potong6 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh pala bubuk 2 sendok teh garam 600 ml santan dari 1 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumisBumbu Halus:6 siung bawang putih 4 butir kemiri, disangrai2 cm jahe 1 1/2 sendok teh ketumbar

Deskripsi

Semur ayam yang manis ditambah gurihnya santan menciptakan nuansa yang nikmat di mulut. dijamin nafsu makan akan bertambah.

Bahan-bahan

1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
8 butir bawang merah, diiris tipis
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1 buah tomat, dipotong-potong
6 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh pala bubuk
2 sendok teh garam
600 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
2 cm jahe
1 1/2 sendok teh ketumbar

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, cengkeh, dan kayumanis sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan kecap manis, pala bubuk, dan garam. Aduk rata.
Tuang santan sedikit – sesikit sambil diaduk rata sampai meresap.

Porsi: 12 potong

perpus -

Semur Ayam Santan

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori