Name: Selada Banjar
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 buah ketimun (100 gram), dikupas, dibuang biji, diiris tipis150 gram wortel, diiris tipis, direbus200 gram kentang kukus, dipotong 4 bagian memanjang, diiris4 butir telur rebus (120 gram), dipisahkan kuningnya, putihnya dipotong ? potong100 gram daun selada 100 gram emping goreng Bahan Saus:100 gram kentang kukus, dihaluskan3 kuning telur rebus, dihaluskan1 sendok makan bawang merah goreng, dihaluskan1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok makan margarin, dilelehkan150 ml air hangat

Deskripsi

Sajian segar sebagi pembangkit selera makan paling pas menikmati selada padang. Yuk, nikmati hidangan yang terdiri dari sayur-sayuran ini!

Bahan-bahan

1 buah ketimun (100 gram), dikupas, dibuang biji, diiris tipis
150 gram wortel, diiris tipis, direbus
200 gram kentang kukus, dipotong 4 bagian memanjang, diiris
4 butir telur rebus (120 gram), dipisahkan kuningnya, putihnya dipotong ? potong
100 gram daun selada
100 gram emping goreng
Bahan Saus:
100 gram kentang kukus, dihaluskan
3 kuning telur rebus, dihaluskan
1 sendok makan bawang merah goreng, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan margarin, dilelehkan
150 ml air hangat

Langkah-langkah

Saus: aduk rata bahan saus.
Tata daun selada, ketimun, wortel, kentang, dan putih telur. Siram saus.
Sajikan dengan emping goreng.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Selada Banjar

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori