Name: Sayuran Siram Petis
Yield: 6 porsi
Ingredients: 150 gram kangkung, direbus 150 gram kol, direbus 150 gram taoge, diseduh 8 lonjor (100 gram) kacang panjang, potong 4 cm, direbus Bumbu Petis:9 siung bawang putih ,diiris, digoreng 6 buah cabai rawit merah, direbus 6 buah cabai merah keriting, direbus 225 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan 3 sendok makan petis udang 1/2 sendok makan garam 75 gram gula merah, disisir 225 ml air 1 sendok makan air jeruk limau Pelengkap:150 gram kerupuk kanji

Deskripsi

Kacang panjang, kangkung, taoge dan kol yang disiram dengan bumbu petis membuat hidangan ini unik. Rasanya yang segar dan lezat menjadikan anda wajib mencoba resep berikut.

Bahan-bahan

150 gram kangkung, direbus
150 gram kol, direbus
150 gram taoge, diseduh
8 lonjor (100 gram) kacang panjang, potong 4 cm, direbus
Bumbu Petis:
9 siung bawang putih ,diiris, digoreng
6 buah cabai rawit merah, direbus
6 buah cabai merah keriting, direbus
225 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
3 sendok makan petis udang
1/2 sendok makan garam
75 gram gula merah, disisir
225 ml air
1 sendok makan air jeruk limau
Pelengkap:
150 gram kerupuk kanji

Langkah-langkah

Ulek bawang putih,cabai rawit merah, dan cabai merah keriting sampai halus. Masukkan kacang tanah, petis, garam, dan gula merah. Ulek sampai rata.
Tambahkan air sedikit- sedikit sambil diulek sampai tercampur rata. Masukkan air jeruk limau. Aduk rata.
Sajikan sayuran bersama bumbu petis dan pelengkapnya.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Sayuran Siram Petis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori