Name: Sayur Siram Saus Santan
Yield: 3 porsi
Ingredients: 6 lonjor kacang panjang, dipotong-potong 3 cm, direbus100 gram taoge, diseduh, ditiriskan100 gram taoge pendek, diseduh, ditiriskan2 lembar daun salam 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok teh air jeruk limau 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabai merah 2 buah cabai rawit merah 2 butir kemiri, disangrai1 cm kencur 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir Bahan Taburan:1 sendok makan bawang goreng

Deskripsi

Sayuran wajib untuk kita konsumsi untuk memenuhi serat dan nilai gizi bagi tubuh kita. Menikmati sayur walaupun hanya direbus saja tidah jadi masalah yang penting Anda bisa menyajikannya dengan bumbu yang sesuai. Tak hanya pecel atau urap saja tapi sayuran rebus yang disajikan dengan saus santan seperti ini juga oke lo...!

Bahan-bahan

6 lonjor kacang panjang, dipotong-potong 3 cm, direbus
100 gram taoge, diseduh, ditiriskan
100 gram taoge pendek, diseduh, ditiriskan
2 lembar daun salam
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh air jeruk limau
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit merah
2 butir kemiri, disangrai
1 cm kencur
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Taburan:
1 sendok makan bawang goreng

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tuang santan sambil diaduk hingga mengental.
Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat.
Tata sayuran dalam piring saji. Siramkan saus santan. Taburkan bawang goreng.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Sayur Siram Saus Santan

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori